SAVETI NUTRICIONISTE
SERBIAN TRADITION HOME SVE U VEZI HRANE... ZA RADOZNALE PISITE NAM... MOLIM VAS! ODGOVORI NA VASA PISMA SLICNO NA NETU...
SAVETI NUTRICIONISTE

stranu uređuje
Jasna Anđelković
dipl. dijetetičar-nutricionista
PITAJTE NUTRICIONISTU

PRAVILNOM ISHRANOM DO ZDRAVLJA
PREDJELA U ISHRANI

Svojim prijatnim izgledom bojom i ukusom predjela podstiču apetit, a prema ukusu i načinu pripreme treba ih razlikovati od jela koja iza njih slede. Mogu biti:
  • HLADNA, koja se služe pre supe ili čorbe.
  • TOPLA, koja se služe iza supe ili čorbe.

    Da bi predjelo uspelo i zadovoljilo ne samo nepce, već i oko, treba posvetiti posebnu pažnju serviranju. Sa malo mašte, veštine i smisla, uvek se pronalazi neki novi način dekorisanja. Mogućnosti su neiscrpne, bez obzira kakav se material ima pri ruci.

    POKLON RECEPTI

    ROLAT OD AJVARA

    Potrebne namirnice:
  • 5 jaja
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 čaša pavlake + 3 kašike pavlake
  • 3 kašike ajvara
  • 350 g švapskog (sremačkog) sira
  • svež koren rena

    Za ukrašavanje:
  • - rendani kačkavalj

    Priprema: Umutite 5 žumanaca, dodajte 5 kašika brašna, kesicu praška za pecivo, 1 čašu pavlake i 3 kašike ajvara. Posebno umutite 5 belanaca pa dodajte u predhodnu umućenu masu. Sipajte u dobro podmazan i brašnom posut pleh ili izlite smesu u pleh oblozen papirom za pečenje i pecite u dobro zagrejanoj rerni. Pečeno testo izručite na mokru krpu i uvite ga jos dok je toplo. Kad se rolat ohladi filujte ga sa sirom pomešanim sa 3 kašike pavlake i izrendanim renom. Rolat možete ukrasiti rendanim kačkavaljem. Držite u frižideru i služite hladno.


    PUNJENI ŠAMPINJONI

    Potrebne namirnice:
  • 1,5 kg krupnih šampinjona
  • 2 struka praziluka
  • 1 konzerva sardina
  • suvi listići nane
  • biber
  • so

    Priprema: Otkinite drške šampinjona i sitno ih iseckajte. Proprzite sitno seckan struk praziluka i drške od šampinjone sa dodatkom bibera. Sardine izgnječite i napravite kašastu masu sa uprženim prazilukom. Dodajte izmrvljenu nanu i onda punite šampinjone. Sve stavite u pouljenu posudu - pleh, pa u rernu pecite na tihoj vatri oko 20 minuta.


    KUGLICE SA SUSAMOM

    Potrebne namirnice:
  • 400 g sremskog - švapskog sira
  • 100 g prepečenog susama
  • 100 g šunke
  • 50 g mlevenih oraha
  • 2 čena belog luka
  • 1 ljuta papričica po želji
  • 2 veze svežeg peršunovog lišća

    Priprema: Izmešajte sir, susam, na kockice isečenu šunku, mlevene orahe, izgnječeni beli luk i po želji ljutu papričicu, pa od ove mase vlažnim rukama pravite kuglice. Svaku uvaljajte u iseckan peršun i poredjajte u korpice od hartije.


  • SAVETI NUTRICIONISTE

    Ako želite da odštampate recepte, kliknite desnim tasterom miša na tekst recepta i odaberite opciju
    PRINT / ŠTAMPAJ.



    RECEPTI ZA SVE ONE
    KOJI ŽELE DA SE HRANE ZDRAVO


    RANIJI TEKSTOVI:

    SAVETI SLAVICE MATIĆ
    dijetetičara- nutricioniste
  • O ULJU, ZAPRŠCI I JOŠ PO NEČEMU...

    MILJANINI SAVETI
  • VELIKI BROJ IZUZETNO KORISNIH SAVETA O DIJETAMA I ZDRAVOJ ISHRANI

    VITAMINI
  • ... I NJIHOVA ČUDESNA MOĆ

    "BILJNI DOKTORI"
  • HRANA KAO LEK ZA MNOGE
        BOLESTI SAVREMENOG DOBA

    GOJAZNOST KAO FAKTOR RIZIKA
    U ODRASLIH OSOBA
  • RESPIRATORNI POREMEĆAJI
  • HEPATOBILIJARNI POREMEĆAJI
  • GOJAZNOST I MALIGNE NEOPLAZME