D I J E T E
SERBIAN TRADITION HOME SVE U VEZI HRANE... ZA RADOZNALE PISITE NAM... MOLIM VAS! ODGOVORI NA VASA PISMA SLICNO NA NETU...
SAVETI NUTRICIONISTE

stranu uređuje
Jasna Anđelković
dipl. dijetetičar-nutricionista
PITAJTE NUTRICIONISTU

TEGOBE SA VARENJEM

Izraz "loše varenje" obuhvata niz simptoma koji se mogu pojaviti posle jela. Tu spadaju neprijatnost, bol i osećaj punoće u gornjem delu trbuha, koji se obično javljaju ako ste jeli previše ili prebrzo, ili zbog konzumiranja određenih namirnica.
Ako redovno patite od tegoba sa varenjem, važno je da isključite ozbiljnije bolesti. Loše varenje, ako nije posledica bolesti, može biti izazvano blažom nadraženošću jednjaka, želuca ili creva, koji uspore ili sasvim prekinu kontrakcije. Zbog toga se želudac ili creva prošire od gasova, delimično svarene hrane i sokova za varenje. Usled oga se javljaju simptomi kakvi su: podrigivanje, bol u želucu, mučnina, nadimanje ili gorušica, često praćena podizanjem kiselog sadržaja želuca u usta.

Najčešći uzroci lošeg varenja:
  • Prebrzo jedete. Time se smanjuje dotok sokova za varenje. Pritom se hrana dovoljno ne sažvaće, da bi enzimi iz pljuvačke mogli da je rastvore i razgrade.
  • Previše jedete. Prepun želudac se sporije prazni, što izaziva gorušicu.
  • Ne prijaju vam neke namirnice. Uzimanje pojedinih namirnica, kao što su pšenično brašno ili mleko, može izazvati preosetljivost. Pšenica i drugi ugljeni hidrati mogu da izazovu i neprijatan osećaj u želucu, jer bubre kada se uz njih unosi tečnost. To može izazvati nadimanje.
  • Konzumirante voća posle masnog obroka. Konzumiranje voća posle masnog obroka može izazvati preveliku količinu gasova. Varenje masti traje znatno duže nego varenje voća, pa uzimanje voća posle masti znači da i voće ostaje u želucu dovoljno dugo da počne fermentacija. Gasove izaziva i neuravnoteža crevnih mikroorganizma i nedovoljna količina želudačne kiseline.
  • Konzumirate nedozrelo voće.
  • Konzumirate određena pića koja vam ne prijaju. Slatki i gazirani napici takođe mogu da izazovu nadimanje i gasove. Napici koji sadrže kofein mogu povećati količinu želudačne kiseline, nadraže upaljena područja i povećaju količinu hormona stresa. Alkohol takođe može povećati lučenje želudačne kiseline i nadražiti već upaljena područja.
  • Izloženi ste stresu. Stres ometa varenje, jer hormoni stresa, kakvi su na primer adrenalin i kortizon, skreću krv iz sistema za varenje u mišiće izazivaju grčernje želudačnih mišića (pa se želudac brze napuni) i mogu da izazovu pojačano lučenje želudačne kiseline. Osim toga, pod stresom se češće guta vazduh tokom jela.
  • Upražnjavate fizičke vežbe odmah posle jela. Fizička aktivnost skreće krv iz sistema za varenje u mišiće.
  • Koristite nesteroidny sredstva protiv upale. (Lekovi kao što su aspirin ili ibubrufen, mogu da nadraže želudačnu sluzokožu.
  • Pušite. Hemijske materije iz duvanskog dima mogu da nadraže jednjak i oslabe misić (sfinkter) između jednjaka i želuca, što izaziva gorušicu.
  • Trudnoca. Kako materica raste, ostavlja sve manje prostora za želudac, što podstiče gorušicu.

    Pravilna ishrana i prevencija da bi se smanjio rizik od tegoba sa varenjem:
  • Naučite da savladate stres.
  • Nemojte suviše jesti.
  • Ne dozvolite da prode više od 4 sata izmedu obroka, i uvek dobro doručkujte. Poslednji obrok pojedite najmanje dva sata pre spavanja.
  • Ne pijte više od 1 čaše tečnosti tokom obroka.
  • Hranite se uravnoteženo namirnicama bogatim cinkom i vitaminima B i C.
  • Prestanite da konzumirate namirnicu koja vam škodi ili proverite možete li da je podnesete u manjim količinama. Možda će se problem rešiti ako je budete jeli odvojeno od drugih namirnica.
  • Izbegavajte fizicke vežbe jedan sat posle obroka.
  • Redovno uzimajte neki multivitaminko-mineralni preparat ako ste stariji, ne hranite se dobro ili ste preosetljivi na hranu.
  • Začinite jela ruzmarinom, vodopijom, potočarkom ili artičokama. Ove gorke biljke podstiču lučenje sokova za varenja tako što stimulišu proizvodnju hormona gastrina.
  • Sedite dok jedete. Jedite polako, dobro žvaćite i opustite se što više možete. Ako možete ostanite da sedite pola sata posle obroka.





  • SAVETI NUTRICIONISTE

    Ako želite da odštampate recepte, kliknite desnim tasterom miša na tekst recepta i odaberite opciju
    PRINT / ŠTAMPAJ.



    RECEPTI ZA SVE ONE KOJI ŽELE DA SE HRANE ZDRAVO

    RANIJI TEKSTOVI:

    SAVETI SLAVICE MATIĆ
    dijetetičara- nutricioniste
  • O ULJU, ZAPRŠCI I JOŠ PO NEČEMU...

    MILJANINI SAVETI
  • VELIKI BROJ IZUZETNO KORISNIH SAVETA O DIJETAMA I ZDRAVOJ ISHRANI

    VITAMINI
  • ... I NJIHOVA ČUDESNA MOĆ

    "BILJNI DOKTORI"
  • HRANA KAO LEK ZA MNOGE
        BOLESTI SAVREMENOG DOBA

    GOJAZNOST KAO FAKTOR RIZIKA
    U ODRASLIH OSOBA
  • RESPIRATORNI POREMEĆAJI
  • HEPATOBILIJARNI POREMEĆAJI
  • GOJAZNOST I MALIGNE NEOPLAZME